2009.11.10 火曜日

かぼちゃのポタージュ

18:08

　
今日、松本オーナーが作ってきてくださった『かぼちゃのポタージュ』です♪

仕上げに、かぼちゃの皮の部分で作ったソース（？）を
ポタポタと円形に落とし、お箸でぐるっと丸を描きました！
かぼちゃの皮を混ぜるとスープの色がくすんでしまうなぁ・・・、
でも皮の部分も食べたいしなぁ・・・とオーナーが考えられた
かぼちゃを余すことなく使ったポタージュなんです！！
いつもありがとうございます！ごちそうさまでした♪

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